Poèsia 100 % Montepulciano - Der Top Wein von Di Ruscio aus Campofilone. Und einer der besten 100 % "in purezza" Montepulciano`s der Marche. Die 12 Monate im Barrique geben ihm eine kräftige aber sehr ausgewogene Note. Die wunderbare Granatfarbe kommt vom Montepulciano. Beim schliessen der Augen sieht man die welligen Hügel der Marche mit Abgang zum adriatischen Meer. Die Trauben wachsen denn auch am Südhang des Val d`Aso und werden von Hand geerntet. 14.5 % aber nicht "zu schwer" im Gefühl. Das Weingut "Di Ruscio" ist in der 3. Generation und wird heute von Marco Di Ruscio geführt. Poèsia, 2019, 750 ml. Poèsia gibt es nicht jedes Jahr. Nur wenn die Qualität den Ansprüchen von Marco entspricht, wird dieser Wein auch produziert. 

KIT Hurticinum - 2 Flaschen Premium Olivenöl Extra Vergine von Agostini aus den Marken - Mittelitalien. Sehr sanft  und ausgewogen im Geschmack. Wundervolles gelb. Breites Aroma mit Gemüsenoten, vor allem Artischocken und Chicorée. Daher der Liebling unserer Olivenöle. Hergestellt von Frantoio Agostini seit 1945. Mehrfach Preisgekürt. Die alten Olivenhaine sind im ganzen Aso Tal verteilt zwischen dem adriatischen Meer und den Monte Sibillini. 2 Flaschen Hurticinum in der 0.5 Liter Flasche als KIT zum Spezialpreis inkl. Versandkosten! 

Prima Rosa - Der wunderschöne Rosato von Di Ruscio aus Campofilone. Was für eine kräftige Farbe. Diese erhält er dank 20 % Montepulciano neben der Sangiovese Traube. Doch auch sein Geschmack begeistert. Zuerst in der Nase. Nicht nur die Farbe ist "Himbeer" sondern auch der 1. Eindruck. Und dann kräftig und charaktervoll bis zum Abgang. Schwergewichte im Geschmack sind Erdbeer und Blumen. Perfekt für heisse Sommertage, Aperitivo, Antipasto misto oder Fisch. 12.5 %. Das Weingut "Di Ruscio" ist in der 3. Generation und wird heute von Marco Di Ruscio geführt. Prima Rosa, 2022, 750 ml.

Riso Arborio für Risotto - der perfekte Reis für Risotto. Der gelingt ganz sicher. Sehr ergiebig - reicht locker für 6 Portionen. Inklusive Rezept für das typische Risotto aus der Lombardei. Principato di Lucedio ist ein traditionelles Unternehmen aus Trino in der Lombardei. die Reisfelder sind jedoch im Piemont. Arborio Reis im Beutel zu 500 g.

Spaghetti - Die Spaghetti von Luca Tomassini sind einfach Klasse. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 10-12 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

All`Ortolana - der Bio Sugo von Spinosi. Direkt aus dem Orto, dem italienischen Gemüsegarten. Ausgewogen im Geschmack. Bereit, noch etwas "schärfer" zu machen. Aus Karotten, Zwiebeln und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Penne Rigate - Die klassischen und sehr beliebten Penne von Luca Tomassini. Klein und schlank in der Abmessung. Mundgerecht. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 7-9 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Olimpus - Spumante Brut. Der trockeneSchaumwein von Colli Ripani. Aus der Passerina Weissweintraube. Angenehmes gelb mit einer blumigen Note. Man riecht förmlich die Felder der Marche. Ein schöner und angenehmer Spumante für alle Gelegenheiten. Sehr kühl trinken. Das Weingut Colli Ripani liegt auf 508 m oberhalb der Adria rund um Ripatransone. Einem typischen pittoresken Städtchen der Marche. Die Cooperative besticht durch ihre klaren und typischen Weine, die der Traube ihre ursprünglichen Eigenschaften überlassen. Olimpus Spumante Brut, 750 ml, Jahrgang 2020, 12 %, jetzt trinkreif.

Olimpus - Spumante Dolce. Der süssliche Schaumwein von Colli Ripani. Eine Mischung aus Moscato und Malvoisie Trauben. Daher die sehr helle Farbe und der Geschmack von Honig und Salbei. Eine sehr spannende Zusammensetzung. Ein schöner und angenehmer Spumante für alle Gelegenheiten - auch wegen des tiefen Alkoholgehalts von 7 %. Sehr kühl trinken. Das Weingut Colli Ripani liegt auf 508 m oberhalb der Adria rund um Ripatransone. Einem typischen pittoresken Städtchen der Marche. Die Cooperative besticht durch ihre klaren und typischen Weine, die der Traube ihre ursprünglichen Eigenschaften überlassen. Olimpus Spumante Dolce, 750 ml, Jahrgang 2020, 7 %, jetzt trinkreif.

All`Arrabbiata - der Bio Sugo von Spinosi. Sehr geschmackvoll aus Peperoncino, Peperoni, Basilikum, Karotten und Zwiebeln. Und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Fusilli - die eleganten und doch kräftigen Spiralen von Luca Tomassini. Bringt eine spielerische Note auf den Teller - besonders beliebt bei Kindern. Dank der rauhen Oberfläche nehmen sie die Sauce sehr gut auf und führen zu einem grossen Geschmackserlebnis. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Kochzeit für al dente sicher 12 Minuten. Nicht kürzer! Fusilli - Paket zu 500 

Tagliatelle - für viele das non plus Ultra der Nudeln und vor allem auch der Pasta aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Die etwas breitere Version - damit der Sugo kräftig wirkt.  Seit dem 15. Jahrhundert werden die Nudeln in kleinen Familienbetrieben traditionell hergestellt. Nur frische Eier und Weizen aus der Umgebung werden verwendet. Unsere kommen NEU von Spinosi. Marco und sein Team haben soeben an der Fiera in den Vereinigten Arabischen Emiraten den Innovationspreis gewonnen. Etwas längere Zubereitungszeit von 3-5 Minuten je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen.