Moccolotti - die Kür der kurzen Nudeln von Luca Tomassini
CHF 4,50
Bruttopreis
Moccolotti - Die langen "Röhren" von Luca Tomassini. Moccolotti heisst so viel wie "protzig" Sehr ergiebig und äusserst geschmackvoll. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit kurze 8-10 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.
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Moccolotti - Die langen "Röhren" von Luca Tomassini. Moccolotti heisst so viel wie "protzig" Sehr ergiebig und äusserst geschmackvoll. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit kurze 8-10 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.